::惠政街18号::

        做鲮鱼香麦剩下的豆豉扔了可惜，从网上找来的方子，按说明做了此菜，味道还真不错，发上来推荐一下~~
        插句话，现在的蔬菜真是贵s，青椒要5元一斤！不当家不知柴米贵呀。。。
        原料：鸡胸、青椒  
        配料：豆豉鲮鱼罐头里的豆豉、盐、料酒、香油、淀粉、小红辣椒

        做法：
        1、鸡胸切片加盐、少许料酒、淀粉拌匀，淋入少许香油腌渍入味。青椒掰成小块。
        2、炒锅放油，温热时滑入鸡片，炒散，变色后盛出。
        3、放入豆豉炒香，有铲子压按尽量将豆豉弄碎些，放入小红辣椒翻炒片刻，加入青椒翻炒，加入2步中的鸡片，翻炒均匀即可盛出。

        注：去掉原方中的酱油，个人感觉豆豉已经酱香浓郁了。另外某头发呈“地方支援中央”状态的筒子说酱油吃多了掉头发的。。。so，还是少吃。。。

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