总是光说不练忒不好意思，今天连说带练一把~~
家常系列的香菇鸡翅，总起来感觉口感要比外观好~ ，上图先，还冒着热气~：P

原料：鸡翅若干、香菇
配料：酱油、葱、姜、八角、花椒、盐少许、糖、鸡精少许、色拉油少许
做法：1、把鸡翅用少许酱油、葱、姜腌几分钟。

     2、买的鲜香菇，省去浸泡了，直接洗干净撕小备用。
     3、备好各种调料，葱白炒的时候用，绿葱花等出锅时再放~

     4、将色拉油少许放入锅中，然后在油不热的时候放少许白糖，用勺子滑散搅拌，待变暗黄色后，迅速将鸡翅放入，翻炒上色。

     5、放入八角、花椒，继续翻炒，然后加入葱、姜，翻炒后加入酱油、盐少许，放入适量的水，中火烧炖，汤翻滚后放入香菇，然后就是炖、炖、炖。

其中我还加了一盅糯米酒，以我的经验，加此东东令肉类更加鲜美~

     6、炖到一定火候，翅根熟烂后，加入适量鸡精，翻拌下，然后淋入香油，撒入葱花~

     出锅盛盘，丑丑的亮个像~

     营养特点：几乎不含脂肪，热量低，纯蛋白质含量较高。香菇中的微量元素对于调节身体状态，增加脂肪分解有明显帮助。绝对是值得推广的大众菜肴~~