Posts Tagged ‘ 香菇

麻辣烫—越来越想买个好相机

  又下雪了,冷清清的。
  中午跟妈妈起了争执,其实应该控制住自己的情绪。想起上周某天去同事家参观跃层的新房,走在楼梯上同事的女儿问我:“姐姐,你会给妈妈吵架吗?”当时的我还微笑着回答:“初中时偶尔会,大了就不会啦”……理直气壮的气了一下午,晚上开始内疚。跟家人没必要较真不是吗?何况是自己的妈妈。
  这么冷的天气应该吃点儿热乎的。看了看冰箱的存货,凑顿麻辣烫吧。
  原料:金针菇、粉丝、香菇
  配料:浓缩骨汤、葱姜蒜末、豆豉辣酱、酱油、盐、芝麻酱、花生、火腿肠
  做法:
  1、先说准备工作。
  过年时家里买的熟花生现在还剩了不少,抓一把剥皮去红衣,放到案板上用菜刀平压碾碎。
  香菇来不及泡发,干脆丢到蒜臼里捣成香菇粉末。 阅读全文

吃点肉喝点汤—黄芪香菇鸡煲

        天,一天天冷了……今儿西北风嗖嗖滴,室外活动的不要,在家宅。宅归宅,不能闲着,到厨房舒展一下筋骨~~
        就地取材,鲜香菇、切成片的黄芪,还有主角:鸡。其实这个菜用嫩嫩的三黄鸡不太适合,至少该找只成年的鸡,无论公母。懒得外出另购,用这个未成年的代替吧。。。

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