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管你爱不爱——蒜烤茄香

        大蒜和茄子,是我极不爱的两种食物。
        大蒜,味道浓郁、辛辣刺激,绝对是哪怕吃了一点便再也遮盖不住。不管嚼多少块口香糖、喷多少次香口液、喝多少杯茶,甚至嚼上一把茶叶,都压不住那浓郁的蒜味。
        茄子,在我看来是很没个性,娇滴滴的蔬菜……没个性,无论味道还是质感一点都不鲜明,需要借助跟其它蔬菜、调料才能“合成”出味,甚至在最后,自己要弄得面目全非的来呈现出所有配料的味道。。。娇滴滴,炮制茄子要么费油,要么费火,一丝不能将就,在我看来这太不“朴实”了。。。尽管如此,茄子却假模假式的MS实惠又大众化的成为大家下馆子无菜可点时的保留菜——烧茄子,您可知道,香蔫儿蔫儿的烧茄子里面含着多少油吗?一点都不健康。。。
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