某天做的家常饭—尖椒鸡蛋+西葫芦饼


      方才将相机卡里的照片copy到办公室电脑里,这几张不知道是哪天心情好的时候拍下的,反正一个月以来难得好心情,虽然看起来很一般,还是放上来吧。
      尖椒鸡蛋,在张一勺的朋友家第一次吃,感觉很好吃,回来学着做的。别看卖相不咋地,味道还真不错。窍门就是尽量炒老一些,∵香~
      做法:尖椒切碎,放入鸡蛋,盐,拌匀,放到锅内炒熟即可。

      西葫芦饼,老妈的拿手菜之一。某天看到西葫芦,就烙了几张西葫芦饼。
      做法:西葫芦切丝,放入盐,略腌出水后,打入鸡蛋拌匀,然后加入适量面粉(掌握的比例大概是一根中等个头儿的西葫芦:三杯半面粉),根据自己的口味可以加入少许十三香,然后按一个方向拌匀。锅内放少许油,舀入一勺,慢慢摊烙成饼就可以了。

      BTW:我越来越感觉压抑,真想透透气啊!!!!



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  • 评论 (11)
    • batistuta
    • 一月 28th, 2011

    所谓西葫芦饼,就是摊片,放鸡蛋太奢侈了,下回省去鸡蛋,多放西葫,出锅了蘸醋蒜香油吃

    • @batistuta, 不放鸡蛋会不会硬一些?不松软?哈哈,下次按你的法子试试~~

  1. 看起来都是简单的两个菜
    学习了~~~

  2. 博主没新菜上了哦?
    等博主上新菜。
    这盘已吃过了。

      • Ingrid
      • 六月 8th, 2010

      套用甲方乙方一句台词:博主家的余粮也不多了,
      嘿嘿

  3. 看似好吃,但是不知道味道如何。色香都有了,就不知道味道 ,哈哈 ,赞一个。。。

      • Ingrid
      • 六月 4th, 2010

      不仅仅是看似哦~

    • Venzag
    • 六月 1st, 2010

    相当好吃。。。cry

      • Ingrid
      • 六月 3rd, 2010

      好吃到流泪吗?哈哈~

  4. smile看起来很好吃的样子哦

      • Ingrid
      • 六月 1st, 2010

      自卖自夸的说,味道也不错哈

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