“糯米不就是江米嘛!”—江米菠萝盅


      短短的三天假期过去了一半,相对朋友所言陕西两天来的阴雨连绵,河北是一片晴好天气,尤其昨天,阳光那叫一个明媚,几乎在外面待了一天,晚上睡觉时,脑袋一沾枕头就着了。。。
      今天多云,老爸一个劲说这种天气很适合拍照,闲置了两年多的相机里还有半个胶卷,拉老妈出去拍了,爸妈出门时俺还在被窝里睡回笼觉,迷迷糊糊的喊了一嗓子:“爸,给捎回一斤糯米昂”,“什么糯米,江米就江米,还糯米!”关门声……糯米在我们这里一般被称作江米~~
      自然醒后,看到伟大的老爸不但买回了糯米还把它们泡在水里了,配上昨天买的菠萝,来吃糯米菠萝盅吧~~
      原料:菠萝一个、糯米适量
      配料:红枣、葡萄干、冰糖等

      做法:
      1、提前将糯米放在清水里浸泡3小时以上,菠萝横切一刀,将里面的果肉挖出,如图~

      2、取出适量糯米淋干水分,伴入配料,均匀后放入菠萝肚子~放入锅内开蒸,大概一节课(50分钟)左右的时间就好了~(期间要适当的翻拌,上面的糯米比较容易熟,多翻几次可以节省火力和时间)

软糯香甜的菠萝糯米饭来喽~~



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  • 评论 (10)
  1. 更饿了啊!!
    晚上好饿的,板凳还给你哦,额

      • Ingrid
      • 四月 9th, 2008

      哈哈,下次去那里再带上~~

  2. @Ingrid 帮我改下我博客的链接吧。
    未寺客,链接地址看我的site url吧,貌似留言不能发链接

    3Q

      • Ingrid
      • 四月 8th, 2008

      嗯,改好了~

  3. cry这么多好吃的,俺只会煮泡面…

      • Ingrid
      • 四月 8th, 2008

      :P

    • 媛。
    • 四月 7th, 2008

    看样子有点像在饭店吃的那个菠萝饭哦~菠萝的香味渗透在饭里,甜甜的超级好吃呢~
    回去做,不知道用大米饭行不行哦~

      • Ingrid
      • 四月 7th, 2008

      大米也行的,不过味道稍逊了些些,建议掺些糯米进去~~

  4. 我的天,第二轮诱惑。cry

      • Ingrid
      • 四月 7th, 2008

      甜食的诱惑~

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