自创新尝试—咖喱馒头


  昨晚G老师回家,看到我整理好的图片,惊呼:“你啥时候做的咖喱馒头,我怎么不知道?”说完一脸郁闷馋猫像。切~我就不能自己消停儿滴研究个新菜式了漠,让我们一起鄙视他~~
  其实这篇原本打算昨晚发布,但五点跟G老师去看了场电影《一九四二》,俺这心呀,揪成一团,眼泪啊,稀里哗啦……偷摸看G老师,也擦了几次眼睛,“肚皮不饱,别谈尊严”!心情压抑,拖到今天发吧。
  咖喱馒头,主食菜品合二为一。讲究的是火候,千万不要泡煮时间过长否则成为一锅咖喱面粥就惨啦~具体操作步骤如下:
  原料:馒头1个,鸡蛋2个,葱1段,青椒1个,胡萝卜1/2根,咖喱酱1/2袋
  做法:
  1、鸡蛋打入碗中,搅拌后放入葱花。
  2、馒头切块,放入鸡蛋液中拌匀。
  3、青椒、胡萝卜洗净,切成如图的小块。
  4、炒锅烧热放油,放入馒头粒,中火煎炒,鸡蛋包裹住馒头粒变硬,黄灿灿就可盛出备用。
  5、炒锅烧热放油,油热后放入葱花,爆香后放入胡萝卜略炒,然后加入足量的开水烧开。
  6、加入1/2袋咖喱酱,边搅拌边烧开,加入青椒粒,略煮,去掉青椒的生味即可。
  7、待汤汁浓稠后,放入步骤四中的馒头粒,翻匀即可出锅。
  8、馒头粒放入汤汁后切记不要煮的时间过长,一般颠翻几下即可。
  接下来就可以享受美味了,不是我刘婆自卖自夸,真的是很好吃~~



无觅相关文章插件,快速提升流量







  • 关闭引用
  • 评论 (2)
    • an9
    • 十二月 1st, 2012

    :mrgreen: 颜色不错,红黄绿.

关闭评论!