素炒河粉


  最近生活拮据。七月份的工资还木发。。。
  公积金要变,医疗保险也要变。预计到手的工资比上月少二百多,最近物价上涨滴……猪肉都涨到18一斤了,这日子不好过呀!
  去逛超市随手拿了这么一小袋河粉,结账后看账单要3.5元……
  素炒河粉,第一次吃是在中国民航大学新区食堂,Shirley带我去的,这一晃都多少年了??
  原料:袋装河粉200g、绿豆芽200g、鸡蛋2个
  配料:豆瓣酱1汤匙、盐1小勺、醋一汤匙、葱姜末少许、香油1小勺
  做法:

  1、河粉从袋中取出,放入沸水中浸泡2分钟,然后淋干水分。
  2、鸡蛋打散放入油锅中炒熟炒碎盛出备用。
  3、炒锅中放宽油,然后放入豆瓣酱炒透,放入葱姜末炒香,然后放入豆芽炒至断生。加入盐、醋炒匀。
  4、放入米粉略焖一会儿,最后放入炒好的鸡蛋,翻匀淋入少许香油即可出锅。



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  • 评论 (6)
    • b3
    • 七月 11th, 2011

    b3转走了哦。。。。。

  1. :twisted: 今天是唯一一次溜达到你家没感到饿的。因为我中午吃了个中华料理的食べ放題(类似自助餐,只要能吃的下)

  2. 生活拮据… :twisted:

    • 真滴 :arrow:
      PS:小卡好久不见啊!从学生到上班族,感觉如何? :roll:

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