酱菜炒饭


  今天心情很好。
  早上睡到自然醒。
  上午Jessica说,有什么等不及的?!把身体养好再干活……虽然被数落,心里也暖烘烘滴。既有知识又有常识的Jessica就是俺最耐滴人儿~~话说,最近这位瘦身大成功的美人,你的杯子啥时候来拿?
  中午睡到自然醒。
  下午接到白姨的电话,很感动。
  晚上听几段郭德纲的相声。
  心情真好。发一个炒饭~~
  原料:剩米饭、腊肠、蒜薹、玉米粒、盐、番茄酱、橄榄油
  做法:

  1、四川腊肠洗净放到蒸锅中蒸10分钟。取出后用凉水冲凉,然后切成小片备用。蒜薹切小段备用。玉米粒是以前煮熟剥好的,取出解冻。剩米饭根据就餐者准备好。
  2、炒锅内放入橄榄油烧热,放入蒜薹快速翻炒,变色后放入腊肠里翻匀,最后放入玉米粒炒匀盛出。炒锅洗净放入少量橄榄油,随机放入两勺番茄酱炒透,放入一勺盐,放入米饭,最后将之前盛出的菜码倒在米饭上,略焖会儿,然后中火翻炒均匀即可。
  3、卤蛋一切两半,摆放在炒饭旁边就可以上桌啦~~

  给饭起名时,我想起《我要幸福》这段相声里提到穷人老郭去饭店点菜,打肿脸充胖子的点了个“鱼翅炒饭”。结果饭上来,老郭翻了个底朝天也没找到一丁点儿鱼翅,老郭怒问之,厨师回答:“我叫鱼翅,我炒的饭!”
  这个。。那个。。诸位看官在这份炒饭里寻不到半点儿酱菜就对咧~~这是酱菜俺炒的饭!



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  • 评论 (3)
    • ZRQP
    • 五月 18th, 2011

    看起来真的好有食欲额.!好像吃 貌似已经到了午饭时间了。

    • 兰诺
    • 五月 16th, 2011

    做的真好!

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