主食亦可下酒菜也佳



  昨晚的中国男篮,今天的女排,真给力啊!尤其女排,看到最后4个球激动地好悬没掉泪!真棒!
  看完球赛,觉得超饿,翻出一个馒头,早上在微波炉转过一次了,干巴巴的。再热估计不好吃了,换个做法改良一下~~
  原料:馒头1个、鸡蛋2个、青椒1个、黄瓜半根
  配料:葱、盐、辣豆豉
  做法:

  1、馒头、青椒、黄瓜切粒。葱切末。
  2、鸡蛋打散,放入少许盐,撒些葱末搅拌,然后放入馒头粒搅拌均匀。
  3、炒锅放宽油,放入馒头粒,中火定型,等一面有些金黄,然后颠翻勺煎炒另一面,看到馒头粒外面包裹的鸡蛋基本定型后,多次颠勺,把馒头粒颠散、颠匀,然后盛出备用。
  4、锅内重新放入少许油,油热后放入葱末、黄瓜粒翻炒,然后加入一勺辣豆豉酱,翻匀后放入青椒粒炒匀,最后放入上步骤中的馒头鸡蛋粒翻匀即可。
  味道不错,感觉当做主食也行,当盘菜亦可~~
  将其盛入盘中,配上盅二锅头,这个冬夜将不再寒冷~~

  盛入碗里,来瓶酸奶,却又是一顿营养全面的丰盛早餐~

  小贴士:
  关于辣豆豉的放入顺序,因为我最近上火不太能吃辣,所以放入黄瓜粒后才加,如果喜辣的朋友,完全可以先炒香辣豆豉再放蔬菜。



无觅相关文章插件,快速提升流量







  • 关闭引用
  • 评论 (2)
    • an9
    • 十一月 29th, 2010

    哈哈,小in 能喝几壶酒哈。

关闭评论!